सोया चाप बनाने का बिजनेस, सोया चाप की बात करें तो भारत में इसे पार्टियों और शादी के फंक्शन में स्टार्टर के तौर पर परोसने का चलन बढ़ता ही जा रहा है. सोया चाप की मुख्य विशेषता यह है कि यह तेल पैन के साथ-साथ तंदूर में भी पकता है। यह खाने की चीज आपको मॉल से लेकर ढाबा (रोडसाइड रेस्टोरेंट) तक आसानी से मिल जाएगी। इस लेख में, हम भारत में सोया चाप निर्माण व्यवसाय कैसे शुरू करें, इस बारे में सभी जानकारी के बारे में बात करेंगे?
सोया चाप प्रोसेसिंग का बिजनेस – Soya Chaap Processing Business in Hindi
स्वस्थ और मांसाहारी जीवन शैली शुरू करने के लिए लोग अपने खाने की आदतों को बदल रहे हैं और मांसाहारी से शाकाहारी की ओर जा रहे हैं।
बहुत से लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में जानते हैं और स्वस्थ जीवन शैली को अपनाना चाहते हैं।
आज के समय में लोग अपने काम और करियर में इतने व्यस्त हैं कि अपनी सेहत के लिए देना भूल जाते हैं। आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में उचित और स्वस्थ भोजन करना एक आवश्यकता है।
छोटी लागत में सोया उत्पाद निर्माण व्यवसाय – Low cost Soya Product manufacturing business in Hindi
अच्छे स्वास्थ्य के लिए आपको स्वस्थ भोजन खाने की जरूरत है जिसमें कई पोषक तत्व हों। स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे ऊपर सोयाबीन है, जो प्रोटीन से भरपूर और कोलेस्ट्रॉल में कम है।
शाकाहारी लोगों के लिए, सोया चाप बनाने का बिजनेस सोयाबीन बहुत प्रभावी है क्योंकि यह मांस और अंडे से उनकी प्रोटीन की आवश्यकता को प्रतिस्थापित करता है।
कई डॉक्टर भी हृदय रोगियों के लिए सोयाबीन खाना पसंद करते हैं क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल और वसा की मात्रा कम होती है।
यही कारण है कि सोयाबीन की चीजें जैसे सोयाबीन दूध, चंक्स, सोयाबीन चाप, आटा, सोया पनीर, सोया सॉस आदि रोजाना हमारे आहार में उपयोग किए जाते हैं।
Top 26] भारत में सर्वश्रेष्ठ थोक बिज़नेस आईडिया | Best Wholesale Business Idea in India in Hindi
सोया चाप बनाने के लिए कच्चा माल – Raw material for making Soya Chaap in Hindi
सोया चाप बनाने का बिजनेस को शुरू करने से पहले आपके पास उचित सोया चाप बनाने और प्रसंस्करण व्यवसाय योजना होनी चाहिए, सबसे पहले आपको कच्चे माल की आवश्यकता होगी। उनमें से कुछ हैं:
- सोयाबीन का आटा
- गेहूं का खलिहान या गेहूं का आटा
- तेल
- मैदा या ऑल पर्पस आटा
सोया चाप बनाने का बिजनेस आवश्यक जगह – Business Required place for making Soya Chaap in Hindi
सोया चाप बनाने का व्यवसाय एक छोटे पैमाने का व्यवसाय है और अन्य भारी कार्य व्यवसाय की तुलना में बहुत कम क्षेत्र की आवश्यकता होती है।
इस व्यवसाय को छोटे पैमाने पर शुरू करने के लिए आवश्यक क्षेत्र न्यूनतम 1500 से 2000 वर्ग फुट भूमि है। अगर आप फ्रोजन सोया चाप को अपने कोल्ड स्टोरेज में स्टोर करना चाहते हैं तो क्षेत्रफल भी बढ़ जाएगा।
यदि आप सोया चाप बनाने का बिजनेस को शुरू करना चाहते हैं, तो आप अपनी जगह और निवेश को बचाने के लिए सोया चाप को अन्य कोल्ड स्टोरेज में स्टोर कर सकते हैं।
2023] भारत में परामर्श व्यवसाय कैसे शुरू करें | how to start a consulting business in Hindi
सोया चाप बनाने की प्रक्रिया – Process of making Soya Chaap in Hindi
किसी भी खाद्य व्यवसाय को शुरू करते समय, मुख्य सामग्री जो उन्हें अन्य प्रतिस्पर्धियों से विशिष्ट बनाती है, वह है नुस्खा और स्वाद। अंतिम उत्पाद के स्वाद में बनाने की प्रक्रिया एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। सोया चाप बनाने का बिजनेस आपको कई व्यंजन आजमाने चाहिए और फिर प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली प्रत्येक वस्तु के हिस्से और मात्रा को ठीक करना चाहिए।
सोया चाप बनाने की मूल प्रक्रिया बहुत ही सरल है। सबसे पहले आपको सोयाबीन का आटा, तेल, मैदा और गेहूँ के खलिहान को उचित मात्रा में मिलाकर आटा गूंथना है। फिर मजदूरों ने आटे के छोटे-छोटे टुकड़े काट कर डंडे पर लपेट दिए। उचित आकार देने के लिए संयंत्र में सभी कार्य मैन्युअल रूप से किए जाते हैं।
2023] पॉली हाउस की खेती कैसे करें | how to do poly house farming in Hindi
सोया चाप बनाने की विधि – Soya Chaap Recipe In Hindi
सोया चाप को उचित आकार देने के बाद, 30 मिनट तक उबाला जाता है और फिर ठंडे पानी में 10 से 15 मिनट तक ठंडा होने के लिए डुबोया जाता है। अगला कदम ब्लास्ट फ्रीजर का उपयोग करके उन्हें फ्रीज करना है। स्टोरेज यूनिट के लिए आप इन्हें कोल्ड चेंबर्स में स्टोर कर सकते हैं।
कोल्ड चेम्बर्स में सोया चाप को बड़े-बड़े बोरों में रखा जाता है और बाजार की मांग के अनुसार इन बोरियों को कोल्ड चेम्बर्स से निकाल कर सभी जमे हुए सोया चाप को छाँटने और अलग करने के लिए खोल दिया जाता है।
फिर तौलने वाली मशीन और पैकेजिंग मशीन की मदद से उन्हें 200 ग्राम, 500 और 1 किलो के पैकेट में पैक किया जाता है। सोया चाप बनाने का बिजनेस अब ये जमे हुए सोया चाप कोल्ड चेन का इस्तेमाल कर बाजार में बेचने को तैयार हैं।
सोया चाप बनाने का बिजनेस में आवश्यक स्टाफ – Required Staff in Soya Chap Business in Hindi
सोया चाप बनाने का व्यवसाय शुरू करने के लिए, आपको अधिक मानव शक्ति की आवश्यकता होती है क्योंकि सभी प्रक्रिया मैन्युअल रूप से की जाती है। छोटे पैमाने के व्यवसाय के लिए, आपको लगभग आवश्यकता होगी। 18 से 25 जनशक्ति।
सोया चाप बनाने का बिजनेस में जरुरी बिजली – Electricity required in the business of making Soya Chaap in Hindi
सोया चाप निर्माण व्यवसाय को छोटे पैमाने पर शुरू करने के लिए, आपको लगभग लगभग चाहिए। सोया चाप बनाने का बिजनेस 15 से 20 किलोवाट बिजली लोड।
सोया चाप बिजनेस में मशीनें और उपकरण – Machines and Equipment in Soya Chaap Business in Hindi
सोया चाप बनाने की अधिकांश प्रक्रिया मैन्युअल रूप से की जाती है, इसलिए आपको कई मशीनों और उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है।
- चाकू
- बड़े बर्तन
- ब्लास्ट फ्रीजर
- कोल्ड चेम्बर्स
सोया चाप बिजनेस में निवेश और लाभ मार्जिन – Investment and Profit Margin in Soya Chaap Business in Hindi
अगर हम निवेश की बात करें तो आप इस व्यवसाय को अपनी जमीन और बुनियादी ढांचे से शुरू कर सकते हैं तो आपको 40,000 से 50,000 रुपये की आवश्यकता होगी।
अगर आप कोल्ड चेंबर्स चाहते हैं तो आपके निवेश में कोल्ड चेंबर का इनाम जुड़ जाएगा। सोया चाप बनाने का बिजनेस हम अनुशंसा करते हैं कि पहले कोल्ड चैंबर किराए पर लें और इस व्यवसाय को छोटे पैमाने पर शुरू करें।
खाद्य उद्योग और उत्पाद में लाभ मार्जिन, तो आप अपनी कुल बिक्री का 15 से 18 प्रतिशत का शुद्ध लाभ कमा सकते हैं।
सोया चाप निर्माण व्यवसाय शुरू करने के लिए लाइसेंस – License to start soya chaap manufacturing business in Hindi
सोया चाप बनाने का बिजनेस सरकारी योजना – Scheme for making Soya Chaap in Hindi
- स्टैंडअप इंडिया
- पीएमएफएमई
2023] सोया पनीर का बिजनेस कैसे शुरू करें | how to start soya paneer business in Hindi