2022] अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय कैसे शुरू करें | How to Start a Ginger Garlic Paste Business in Hindi

अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय एक छोटा व्यवसाय शुरू करना भारत में बहुत से लोगों का सपना होता है। प्रवेश की बाधाएं कम हैं, और विकास की संभावना अधिक है।यदि आप भारत में अदरक-लहसुन पेस्ट का व्यवसाय शुरू करने के बारे में सोच रहे हैं, तो आपको कुछ बातें जाननी आवश्यक हैं।

इस लेख में, हम भारत में अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय के बाजार, एमएसएमई / एसएसआई व्यवसायों के लिए पंजीकरण प्रक्रिया और आरंभ करने के लिए आवश्यक निवेश पर चर्चा करेंगे।

Table of Contents

अदरक-लहसुन पेस्ट व्यवसाय शुरू करें – Start a Ginger Garlic Paste Business

अदरक-लहसुन पेस्ट व्यवसाय शुरू करें

हम भारत में छोटे व्यवसायों के लिए उपलब्ध निर्माण प्रक्रिया, विपणन रणनीतियों और सरकारी सहायता को भी कवर करेंगे।

इस छोटे से व्यवसाय को शुरू करना बहुत कठिन नहीं है, क्योंकि इसमें मुख्य सामग्री के रूप में केवल अदरक और लहसुन की आवश्यकता होती है। ग्रामीण क्षेत्रों की महिला उद्यमी भी इस व्यवसाय को शुरू कर आत्मनिर्भरता प्राप्त कर सकती हैं।

हालाँकि, कुछ अन्य चीजें हैं जो आपको करने की आवश्यकता होगी। इनमें आपकी कंपनी को पंजीकृत कराना, जीएसटी पंजीकरण प्राप्त करना, एमएसएमई/एसएसआई पंजीकरण, व्यापार और एफएसएसएआई लाइसेंस प्राप्त करना शामिल होगा।

जो लोग भारत में एक छोटा व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं, उनके लिए आप इस लेख को बहुत उपयोगी पढ़ रहे हैं।

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अदरक लहसुन पेस्ट बाजार – Ginger Garlic Paste Market in Hindi

भारत में अदरक लहसुन पेस्ट बाजार

भारतीय रसोई में अदरक और लहसुन दो अत्यंत महत्वपूर्ण सामग्री हैं। इसके बिना लगभग किसी भी व्यंजन की कल्पना नहीं की जा सकती है।

यही कारण है कि अदरक लहसुन के पेस्ट ने विशेष रूप से शहरी क्षेत्रों में वर्षों से लोकप्रियता हासिल की है।

भारत में अदरक लहसुन के पेस्ट का बाजार काफी आशाजनक है। भारतीय मसाला बोर्ड के अनुसार, लगभग 1 मिलियन परिवार बुनियादी उपकरणों का उपयोग करते हुए, किसी न किसी रूप में घरेलू खाद्य प्रसंस्करण गतिविधि में लगे हुए हैं।

अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय का भारतीय बाजार अनुमानित रूप से 1.65 बिलियन डॉलर है, और यह संख्या 2025 तक प्रत्येक वर्ष 5% बढ़ने की उम्मीद है।

भारत के लोग प्रतिदिन बहुत सारा खाना खाते हैं, और इसका अधिकांश भाग स्ट्रीट फूड की श्रेणी में रखा जा सकता है।

इसका मतलब है कि आपके उत्पादों को सड़क पर बेचने के अनगिनत अवसर हैं। जबकि कई अलग-अलग प्रकार के उत्पाद हैं जिनका उत्पादन किया जा सकता है, उनमें से प्रत्येक में कुछ विशेषताएं समान हैं।

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अदरक-लहसुन पेस्ट का व्यवसाय कैसे शुरू करें – How to Start a Ginger Garlic Paste Business in Hindi

अदरक-लहसुन पेस्ट का व्यवसाय कैसे शुरू करें

क्या आपने कभी सोचा है कि यह उत्पाद कैसे बनाया जाता है? यह इतना जटिल नहीं है। आप अपना खुद का अदरक लहसुन पेस्ट बनाने का व्यवसाय भी शुरू कर सकते हैं और सही पैकेजिंग और अच्छी मार्केटिंग के साथ, आप एक बड़ा लाभ कमा सकते हैं।

पेस्ट अदरक और लहसुन का मिश्रण होता है जिसे स्प्रेड के रूप में प्रयोग किया जाता है, खाना पकाने के व्यंजनों में जोड़ा जाता है, या सीधे खाया जा सकता है।

यह मिश्रण मुख्य रूप से बाजार से खरीदा जाता है लेकिन आप इसे घर पर खुद भी बना सकते हैं। बहुत से लोग जूसर नामक मशीन का उपयोग करके इस पेस्ट को अपने घरों में तैयार करते हैं।

अगर आपके घर में अदरक लहसुन का पौधा है तो आप उसे जूसर मशीन से घर पर भी बना सकते हैं।

भारत में जिंजर गार्लिक पेस्ट बिजनेस शुरू करने के लिए सबसे पहले बड़े पैमाने पर मैन्युफैक्चरिंग एंटरप्राइजेज या छोटे कमर्शियल यूज डेडिकेटेड प्रोडक्शन लाइन के लिए प्रोसेसिंग मेथड्स को सेलेक्ट करें।

हालांकि कीमत सस्ता वाणिज्यिक उत्पादन है, लेकिन उत्पादन, प्रसंस्करण अपशिष्ट पर ध्यान दें।

अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय मीनिंग – Ginger Garlic Paste Business meaning in Hindi

1. अदरक लहसुन पेस्ट को केवल अदरक और लहसुन सामग्री की आवश्यकता होती है, अदरक लहसुन पेस्ट मशीन संचालित करना आसान है। बहुत अधिक सहायक सुविधाओं की आवश्यकता नहीं है।

2. बाजार में अदरक लहसुन पेस्ट की मांग अपेक्षाकृत बड़ी है, विकास का दायरा व्यापक है, यदि आप एक छोटा व्यवसाय खोलना चाहते हैं या घर-आधारित व्यवसाय करना चाहते हैं, तो अदरक लहसुन पेस्ट स्टार्ट-अप बहुत अच्छा है।

3. विभिन्न प्रकार के उत्पादों के प्रसंस्करण कारखाने को संचालित करने के लिए, एक छोटा निवेश चैनल एक छोटी समर्पित उत्पादन लाइन खरीदने के लिए बहुत पैसा हो सकता है, अगर केवल एक या दो प्रसंस्करण उत्पाद करना चाहते हैं तो बाजार की मांग की एक विस्तृत श्रृंखला खोल सकते हैं बड़े प्रसंस्करण उपकरण।

4. उत्पाद उत्पादन प्रक्रिया के प्रकार के अनुसार, प्रौद्योगिकी चयन अदरक लहसुन पेस्ट को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: एक सूखी विधि प्रसंस्करण उपकरण है;

एक पारंपरिक शिल्प प्रसंस्करण उपकरण है। परिचय उच्च आर्थिक लाभ अदरक लहसुन पेस्ट व्यापार योजना का उत्पादन नहीं करेगा।

5. अदरक-लहसुन पेस्ट के लिए केवल थोड़ी मात्रा में भूमि की आवश्यकता होती है, बहुत सारे निवेश को बचाने के लिए, अदरक लहसुन पेस्ट प्रसंस्करण उपकरण जटिल नहीं है, मुख्य रूप से शिल्प उत्पादों का उत्पादन करने के लिए कुछ सहायक सुविधाओं की आवश्यकता होती है।

6. अदरक लहसुन के पेस्ट में बहुत अच्छे स्वास्थ्य गुण होने चाहिए, इसलिए बाजार में मांग बहुत बड़ी है।

7. अदरक लहसुन का पेस्ट इस्तेमाल कर सकते हैं कोल्ड स्टोरेज मार्केटिंग विधि भी अच्छी है, अदरक लहसुन पेस्ट ले जाने में आसान है, गर्म करने की जरूरत नहीं है या सीधे अदरक लहसुन पेस्ट खा सकते हैं।

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अदरक लहसुन पेस्ट निर्माण प्रक्रिया – Ginger Garlic Paste Manufacturing Process in Hindi

अदरक लहसुन पेस्ट निर्माण प्रक्रिया

यहां आप अदरक-लहसुन पेस्ट निर्माण प्रक्रिया के बारे में जानेंगेअदरक लहसुन का पेस्ट बनाने की प्रक्रिया काफी सीधी है, लेकिन इसके लिए समय और धैर्य की आवश्यकता होती है।

पहले चरण में कच्चे माल को कुचलने और मिश्रित करने से पहले उन्हें साफ करना शामिल है। अंतिम चरण में उपभोक्ताओं को बिक्री के लिए पेस्ट को कंटेनरों में पैक करना शामिल है।

अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय के लिए आवश्यक उपकरण – Required Equipment for Ginger Garlic Paste Business in Hindi

अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय के लिए आवश्यक उपकरण

भारत में अदरक लहसुन पेस्ट का व्यवसाय शुरू करने के लिए, आपको बुनियादी उपकरणों की आवश्यकता होगी जैसे:

  • जल जेट वॉशर
  • मोर्टार और मूसल
  • टैंक
  • ताेलने की मशीन
  • दबाव पानी पंप
  • स्टेनलेस स्टील मिश्रण का कटोरा
  • छीलने की मशीन
  • पैकेट बनाने की मशीन
  • भंडारण और बिक्री के लिए कंटेनर
  • पल्पिंग मशीन
  • पेस्ट निर्माण के लिए पैकेजिंग सामग्री जैसे बोतलें, जार आदि
  • पाउच सीलिंग मशीन

आप पैकेजिंग के लिए वैक्यूम सीलर भी खरीदना चाह सकते हैं। यह पेस्ट को अधिक समय तक ताज़ा रखेगा, और इसका उपयोग लेबल प्रिंटर के संयोजन के साथ छेड़छाड़-प्रूफ कंटेनर बनाने के लिए किया जा सकता है जो उपभोक्ताओं द्वारा आसानी से पहचाने जा सकते हैं।

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अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय के लिए आवश्यक निवेश – Investment Required for Ginger Garlic Paste Business in Hindi

अदरक लहसुन पेस्ट इकाई स्थापित करने के लिए आवश्यक निवेश-Investment Required for setting up a ginger garlic paste unit

3 लाख रुपये से 4 लाख रुपये प्रति यूनिट के अनुमानित निवेश की आवश्यकता है। इसमें उपकरण, मशीनरी, पैकेजिंग सामग्री और सामग्री की लागत शामिल है।

अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय एमएसएमई पंजीकरण – Ginger Garlic Paste Business MSME Registration in Hindi

एमएसएमई/एसएसआई पंजीकरण-MSME/SSI Registration

भारत में सभी सूक्ष्म और लघु उद्यमों के लिए एमएसएमई पंजीकरण की सलाह दी जाती है। भारत में एमएसएमई पंजीकरण के बारे में अधिक जानकारी के लिए यहां क्लिक करें ।

अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय रेशिपी जरूरी उपकरणGinger Garlic Paste Business Recipe Necessary Equipment in Hindi

अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय रेशिपी जरूरी उपकरण

अदरक लहसुन पेस्ट प्रसंस्करण के लिए आपको कुछ आवश्यक उपकरण चाहिए जैसे: मिक्सर ग्राइंडर / जूसर मशीन, स्लाइस मशीन, पैकिंग सामग्री जैसे जार या बॉक्स और चाकू।

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अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय के लिए कच्चा माल – Raw Material for Ginger Garlic Paste Business in Hindi

कच्चा माल-Row Material

अदरक लहसुन पेस्ट/रस के लिए आवश्यक कच्चा माल अदरक/लहसुन है। गूदा बनाते समय अदरक और लहसुन का प्रयोग अधिक मात्रा में किया जाता है इसलिए बेहतर होगा कि अदरक और लहसुन को घर पर ही उगाएं।

अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय बनाने की विधि – How to make Ginger Garlic Paste Business in Hindi

संसाधन विधि

अदरक लहसुन के पेस्ट को या तो सूखी या गीली प्रक्रिया में संसाधित किया जा सकता है। सूखी विधि का उपयोग पाउडर, स्लाइस आदि बनाने के लिए किया जाता है जबकि गीली विधि का उपयोग लुगदी बनाने के लिए किया जाता है।

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अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय रेशिपी – Ginger Garlic Paste Business Recipe in Hindi

निर्माण प्रक्रिया-Manufacturing Process

अदरक-लहसुन पेस्ट निर्माण प्रक्रिया को तीन चरणों में विभाजित किया जा सकता है अर्थात (1) अदरक और लहसुन का ब्लैंचिंग (2) रस निकालने के लिए पीसना या पीसना (3) पाश्चराइजेशन/संरक्षण

अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय विपणनMarketing of Ginger Garlic Paste Business in Hindi

अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय विपणन

आप विभिन्न तरीकों से मार्केटिंग कर सकते हैं जैसे आप खरीदारों, खुदरा विक्रेताओं, एजेंटों या व्यापारियों को अदरक लहसुन का पेस्ट बेच सकते हैं जो इस व्यवसाय में हैं। आप अदरक लहसुन के पेस्ट को खुले बाजार, स्थानीय दुकानों या अपने घर में भी रिटेल कर सकते हैं।

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अदरक-लहसुन पेस्ट व्यवसाय के लिए सरकारी सहायता – Government Support for Ginger Garlic Paste Business in Hindi

अदरक-लहसुन पेस्ट व्यवसाय के लिए सरकारी सहायता

अदरक और लहसुन का उत्पादन आम तौर पर भारत में लघु उद्योग द्वारा किया जाता है जिसे सरकार से काफी समर्थन दिया गया है। इस धंधे से जुड़े लोगों को सरकार की ओर से सहयोग मिला है।

प्रधानमंत्री मुद्रा योजना (पीएमएमवाई) – Pradhan Mantri MUDRA Yojana (PMMY)

प्रधानमंत्री मुद्रा योजना (पीएमएमवाई)

मुद्रा ऋण एक प्रकार का ऋण है जो भारत में छोटे व्यवसाय के मालिकों के लिए बनाया गया है। मुद्रा ऋण का उपयोग उपकरण, कच्चे माल और कार्यशील पूंजी की खरीद सहित विभिन्न प्रकार की छोटी व्यावसायिक जरूरतों को पूरा करने के लिए किया जा सकता है।

मुद्रा लोन के लिए पात्र होने के लिए, आपका छोटा व्यवसाय MSME या SSI के रूप में पंजीकृत होना चाहिए।

आप मुद्रा ऋण कार्यक्रम के बारे में और आधिकारिक मुद्रा वेबसाइट पर ऋण के लिए आवेदन कैसे करें, इसके बारे में अधिक जान सकते हैं ।

ऊपर अदरक लहसुन पेस्ट उत्पादन लाइन की शुरूआत है, अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय योजना लगभग अन्य फल प्रसंस्करण लाइनों के समान है, इसलिए आप कुछ और लोकप्रिय फल प्रसंस्करण उपकरण कारखाने की जानकारी सीखकर शुरू कर सकते हैं जो आपकी मांग से मेल खाते हैं फिर वास्तविक स्थिति के अनुसार चुनें।

यदि आप भारत में अदरक-लहसुन पेस्ट का व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं, तो अपना समय और पैसा लगाने से पहले आपको बहुत सी बातें जाननी चाहिए।

सबसे पहले, लक्ष्य बाजार क्या है? क्या यह ग्रामीण गांव या उपनगरीय पड़ोस है? क्या लोगों के पास अपने उत्पादों के भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर तक पहुंच है?

मेरे द्वारा अपना व्यवसाय शुरू करने के बाद मुझसे कौन खरीदेगा? ये प्रश्न यह निर्धारित करने में मदद कर सकते हैं कि भारत में अदरक लहसुन पेस्ट कंपनी शुरू करना आपके लिए सही है या नहीं।

अन्य विचार भी हैं जैसे कि इस प्रकार की परियोजना को धरातल पर उतारने के लिए कितनी पूंजी की आवश्यकता होगी।

हमें उम्मीद है कि हमने आपको भारतीय छोटे व्यवसायों के बारे में कुछ अच्छी जानकारी दी है ताकि अगर यह विचार दिलचस्प लगे, तो अब कार्रवाई करने का एक अच्छा समय हो सकता है!

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अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय की मार्केटिंग – Marketing of Ginger Garlic Paste Business in Hindi

अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय में कई उद्यमियों को मिली सफलता के परिणामस्वरूप, वे सलाह देते हैं कि आप अपना खुद का व्यवसाय कैसे शुरू कर सकते हैं।

सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, अपने लिए लक्ष्य निर्धारित करना महत्वपूर्ण है। चीजें कठिन होने पर यह आपको काम करने के लिए कुछ ठोस देगा।

इसके बाद, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप अपने उत्पाद का विपणन कर सकते हैं- या तो घटनाओं या बाजारों में नमूने देकर या फेसबुक, इंस्टाग्राम, यूट्यूब, ट्विटर जैसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म के माध्यम से एक ऑनलाइन अभियान शुरू करके।

हालाँकि इन विकल्पों पर ध्यान से विचार करने के बाद यह सबसे अधिक फायदेमंद हो सकता है यदि आप SEO जैसी डिजिटल मार्केटिंग रणनीतियों का लाभ उठाते हैं ताकि लोग आपके ब्रांड को आसानी से जहाँ भी वे ऑनलाइन खोजते हैं, उन्हें मिल जाए।

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निष्कर्ष

हमें उम्मीद है कि इस लेख ने आपको भारत में अपना खुद का अदरक लहसुन पेस्ट व्यवसाय शुरू करने के बारे में कुछ सुझाव दिए हैं। यदि नहीं, तो हमें बताएं और हम इसके बारे में अधिक जानकारी प्रदान करेंगे! हमारे लघु व्यवसाय विचारों से अपडेट रहें

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